【厳選希少部位】
希少部位3種盛り
2,180円(税込)
4種類の希少部位の中から、店主が厳選した3種類をご提供致します。
・インサイドスカート・フランク・ミスジ・イチボ
・インサイドスカート・フランク・ミスジ・イチボ
かいのみ
2,100円(税込)
カルビ(内バラ)の一部で、ヒレ肉の近くにありとても柔らかく牛肉本来の甘みを味わえます。
フランク
2,000円(税込)
カルビ(外バラ)の一部で、脂っぽさもなく、柔らかい淡白な通好みのお肉です!
インサイドスカート
2,000円(税込)
カルビ(外バラ)の一部で、カルビとヒレの中間的な存在。
バラ肉の持つコクとハラミに似た旨味が、際立つ非常に美味な逸品!
バラ肉の持つコクとハラミに似た旨味が、際立つ非常に美味な逸品!