おすすめメニュー[厳選希少部位][逸品]
希少部位3種盛り
2,200円(税込)
希少部位の中から、店主が厳選した3種類をご提供致します。
かいのみ
2,200円(税込)
カルビ(内バラ)の一部で、ヒレ肉の近くにありとても柔らかく牛肉本来の甘みを味わえます。
フランク
2,200円(税込)
カルビ(外バラ)の一部で、脂っぽさもなく、柔らかい淡白な通好みのお肉です!
インサイドスカート
2,200円(税込)
カルビ(外バラ)の一部で、カルビとヒレの中間的な存在。
バラ肉の持つコクとハラミに似た旨味が、際立つ非常に美味な逸品!
バラ肉の持つコクとハラミに似た旨味が、際立つ非常に美味な逸品!
上ロース
1,980円(税込)
内モモの中で、最も柔らかく、旨味がありサッパリとした後味。店主も唸る逸品です。
タンユッケ
1,600円(税込)
贅沢に上タンを短冊にしました!しっかりとした食感とジューシーな旨味がタン好きにはたまりません。
牛すじポン酢
750円(税込)
A5ランクのスジをじっくり煮込み、ホロホロのスジに富や特製のポン酢が良く合う一品。
ビールと一緒にどうぞ!
ビールと一緒にどうぞ!